ನೀವು ಫುಡ್ ಫೋಬಿಯಾ ಇದೆಯೇ?

ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಭೀತಿಗಳನ್ನು ಅಂಡರ್ಸ್ಟ್ಯಾಂಡಿಂಗ್

ಆಹಾರ ಭಯಗಳು ಜೀವನ-ಸೀಮಿತವಾಗಬಹುದು, ಹೊಸ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದರಿಂದ ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬ ಕೂಟಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ತಡೆಗಟ್ಟುವುದು. ವಿಪರೀತ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಆಹಾರ ಭಯಗಳು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅಗತ್ಯ ಪೌಷ್ಟಿಕತೆಗಳಿಲ್ಲದ ನಿರ್ಬಂಧಿತ ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳು ಉಂಟಾಗುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ಭಯಗಳು ಒಂದೇ ತರಹದ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಕಾರಣಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ವಿಪರೀತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು.

ಆಹಾರ ಭಯ

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತಿನ್ನುವ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ತಪ್ಪಾಗಿ, ಸಿಬೋಫೋಬಿಯಾ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಆಹಾರ ಭಯ.

ತಿನ್ನುವವರಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಚಿತ್ರಣದ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಸೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಿಬೋಫೋಬಿಯಾ ಇರುವ ಜನರು ಆಹಾರವನ್ನು ಸ್ವತಃ ಭಯಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಸಿಬೋಫೋಬಿಯಾ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ ಮಾದರಿಗೆ ಬೀಳುತ್ತದೆ. ಕೆಲವರು ಮಯೊನೈಸ್ನಂತಹ ಅತ್ಯಂತ ಹಾನಿಕಾರಕ ಆಹಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆದರುತ್ತಾರೆ. ಇತರೆ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಅಂತ್ಯದ ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿರುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನಾಶಮಾಡಿದ ಬಗ್ಗೆ ಇತರರು ಚಿಂತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಿಬೋಫೋಬಿಯಾದ ಕೆಲವು ಜನರು ಬೇಯಿಸಲು ಭಯಪಡುತ್ತಾರೆ, ಕೆಲವರು ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸಿಬೋಫೋಬಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸವಾಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದು, ವಿಶಾಲ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವುದು, ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಪದರುಗಳನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುವುದು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಭಯದಿಂದ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು. ಮಾನಸಿಕ ಆರೋಗ್ಯ ವೃತ್ತಿಪರರ ಸಹಾಯದಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಗಂಭೀರವಾದ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಬೇಕಾಗಬಹುದು.

ಭಯದ ಭಯ

ಮ್ಯಾಜಿರೋಫೋಫೋಬಿಯಾ, ಅಥವಾ ಅಡುಗೆಯ ಭಯ, ಹಲವಾರು ಉಪಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಬೀಳುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತಿ ಅಥವಾ ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಾಮಾಜಿಕ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಚಿಂತಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಅತಿಕ್ರಮಿಸುವ ಅಥವಾ ಅಂಡರ್ಕ್ಯೂಕ್ ಮಾಡಬಹುದೆಂಬ ಕಳವಳದಿಂದಾಗಿ ನೀವು ಅತೀಂದ್ರಿಯತನವನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು.

ಅಥವಾ ಬಹುಶಃ ನೀವು ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಭಯದಲ್ಲಿರುತ್ತಾರೆ, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಗಾಯಗೊಳಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ತೊಂದರೆ.

ಚಳಿಗಾಲದ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಜಿರೊಫೋಬಿಯಾ ಹಿಟ್ ಸೈನಿಕರನ್ನು ಹೋಮ್ ಕುಕ್ಸ್ಗಳ ಸೇನಾಪಡೆಗಳು. ಫುಡ್ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ ಖ್ಯಾತನಾಮರಾದ ಆಲ್ಟನ್ ಬ್ರೌನ್ನಿಂದ "ಡೈಮೆಲೀಗ್ರಿಸ್ಫೋಬಿಯಾ," ಅಥವಾ "ಸಾಯುವ, ಟರ್ಕಿಗಳಿಗೆ ಭಯ" ಎಂಬ ಹೆಸರಿಡಲಾಗಿದೆ, ರಜಾದಿನದ ಟರ್ಕಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಭೀತಿ ತೀವ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ವಾರ್ಷಿಕ ಉತ್ಸವಗಳ ಮೂಲಕ ಹೋಮ್ ಕುಕ್ಸ್ಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಡಜನ್ನ ಟಿವಿ ವಿಶೇಷತೆಗಳು, ವೆಬ್ಸೈಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾದ ಬಟರ್ಬಾಲ್ ಟರ್ಕಿ ಟಾಕ್-ಲೈನ್ ಕೂಡ ಇವೆ.

ಅಡುಗೆಯ ಭಯವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುವುದು ತೀವ್ರತೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಳಿ ಇರುವ ಭಯದ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಅತಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡುವುದರ ಮೂಲಕ, ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಪರಿಚಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒದಗಿಸುತ್ತಿರುವುದು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರ ಸಹಾಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಆತಂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಕಡೆಗೆ ದೂರ ಹೋಗಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಭಯವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ನೀವು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆ ಶಿಕ್ಷಕ ಅಥವಾ ಮಾನಸಿಕ ಆರೋಗ್ಯದ ವೃತ್ತಿಪರ ಸಹಾಯದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ ಆಹಾರಗಳ ಭಯ

ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ, ಆಹಾರ ನಿಯೋಫೋಬಿಯಾ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಹೊಸ ಆಹಾರ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ಜೀವಮಾನದ ಭಯ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರದ ಕೆಲವು ವಿಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ತೊಂದರೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಸುಶಿ ಅಥವಾ ಕವಚ, ಅಥವಾ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಟೆಕಶ್ಚರ್ಗಳು. ಯಾವುದೇ ಹೊಸ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಇತರರು ಭಯಪಡುತ್ತಾರೆ. ಆಹಾರ ನಿಯೋಫೋಬಿಯಾವು ನಿಯೋಫೋಬಿಯಾ, ಅಥವಾ ಹೊಸ ವಸ್ತುಗಳ ಭಯ, ಹಾಗೆಯೇ ಅಜ್ಞಾತ ಭಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

ವಾಂತಿ ಭಯ

ವಾಂತಿ, ಅಥವಾ ಎಮೋಟೋಫೋಬಿಯಾ ಭಯವು ಭೀಕರವಾಗಿ ನಿರ್ಬಂಧಿತ ತಿನ್ನುವ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರವನ್ನು ಅರೆ ಅಥವಾ ಹಾಳಾಗಿದೆಯೆಂದು ನೀವು ಚಿಂತಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಮಸಾಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳಂತಹ ಹೊಟ್ಟೆ-ಬೇರ್ಪಡಿಸುವಿಕೆಯಂತೆ ಗ್ರಹಿಸುವ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿರಾಕರಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವು ಜನರು ಸಾರ್ವಜನಿಕವಾಗಿ ಹೊರಬಂದಾಗ ಅಥವಾ ರೆಸ್ಟ್ ರೂಂಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸದೆ ತಿನ್ನಲು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಭಯದಿಂದ ವಾಂತಿ ಮಾಡುವ ಭೀತಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿರಬಹುದು; ವಿಪರೀತ ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ, ಅದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಅಗೋರಾಫೋಬಿಯಾಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

_ಮೂಲ:

_{ಅಮೇರಿಕನ್ ಸೈಕಿಯಾಟ್ರಿಕ್ ಅಸೋಸಿಯೇಶನ್. (1994). ಮಾನಸಿಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಮತ್ತು ಸಂಖ್ಯಾಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಕೈಪಿಡಿ (4 ನೇ ಆವೃತ್ತಿ.) . ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್, ಡಿಸಿ: ಲೇಖಕ.}