ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ಯು.ಎಸ್.ನಲ್ಲಿ ಕ್ಲಬ್ ಹಾಜರಾಗುವವರು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುವ ಕಚ್ಚಾ ಕೋಕೋ ಬೀಜ ಪುಡಿಗಳ ಸಾಲುಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯುತ್ತಾರೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕೋಕೋ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಮ್ಮ ಇತ್ತೀಚಿನ "ನೈಸರ್ಗಿಕ ಗರಿಷ್ಠ" ಗಾಗಿ ಕೋಕೋ ಬೀಜದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ.
ಫೀನೈಸಿಲಿಡಿನ್ (ಪಿಸಿಪಿ ಅಥವಾ ಏಂಜಲ್ ಧೂಳು), MDMA (ಭಾವಪರವಶತೆ ಅಥವಾ ಮೊಲ್ಲಿ) ಮತ್ತು ಕೊಕೇನ್ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಕೋಕೋ ಬೀಜವು US ಸರಕಾರದಿಂದ ನಿಯಂತ್ರಿತ ವಸ್ತುವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ; ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಕೋಕೋ ಬೀಜವು ಅಕ್ರಮವಾಗಿಲ್ಲ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೋಕೋ ಬೀಜ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ನರವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇವಲ ಚದುರಿದ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸಂಶೋಧನೆ ಇದೆ.
ಕೋಕೋ ಬೀಜದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಸ್ಪಷ್ಟ ಗರಿಷ್ಠತೆಯನ್ನು ಸಂದರ್ಭೋಚಿತಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದಾಗ, ಕೇಕೋವ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದ್ದು, ಅದರ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಸಂಶೋಧನೆ, ಕೇಂದ್ರ-ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಯ ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾದ ನೋಟವನ್ನು ನೋಡೋಣ.
ಸಂಯೋಜನೆ
ಕೋಕೋ ಬೀಜವು 50 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕೋಕೋ ಬೀಜದ ಇತರ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಾರಜನಕ-ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಸೇರಿವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಥಿಯೋಬ್ರೋಮಿನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಫೀನ್. ಕೋಕೋ ಬೀಜದ 20 ರಿಂದ 25 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.
ಯಾವುದೇ ಆರೋಗ್ಯ ಅಡಿಕೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಕೋಕೋ ಬೀಜವು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಎಪಿಕೆಟೆಚಿನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಟೆಚಿನ್ ನಂತಹ ಫ್ಲೇವೊನೈಡ್ಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಕೋಕೋ ಬೀಜವನ್ನು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟುಗಳಾಗಿ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೂಲಕ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದಾಗ, ಅದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಅಂಶವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಕೋಕೋ ಬೀಜವು ಸಂಭಾವ್ಯ ಜೈವಿಕ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಬಹುಸಂಖ್ಯಾತ ಇತರ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
- ಫಿಲೆಥೈಲಮೈನ್
- ಸಿರೊಟೋನಿನ್
- ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್
- ಟ್ರಿಪ್ಟಮೈನ್
- ಟೈರಾಮೈನ್
- ಟೈರೋಸಿನ್
- ಅನಂದಾಮೈಡ್
- ಸಾಲ್ಸಾಲಿನೊಲ್
- ಟೆಟ್ರಾಹೈಡ್ರೋ-ಬಿ-ಕಾರ್ಬೊಲೀನ್ಸ್
ಈ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ದೇಹದಿಂದ ಚಯಾಪಚಯಗೊಳ್ಳಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ಅದನ್ನು ಪ್ರಸರಣಕ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಜೈವಿಕ ಅಮೈನ್ಸ್ ಸೆರೊಟೋನಿನ್, ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್, ಫೀನಿಲ್ಥೈಲಮೈನ್, ಟೈರಮೈನ್, ಟೈರೋಸಿನ್ ಮತ್ತು ಟ್ರಿಪ್ಟಾಮೈನ್ಗಳನ್ನು ಮೂನ್ಮೂಮೈನ್ ಆಕ್ಸಿಡೇಸ್ಗಳು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ಮತ್ತು ಕರುಳುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತವೆ.
(ಮೊನೊಅಮೈನ್ ಆಕ್ಸಿಡೇಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕೊರತೆಯಿರುವ ಜನರು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ತಲೆನೋವು ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಬಾರದು.)
ಸಂಭಾವ್ಯ ಅರಿವಿನ ಪರಿಣಾಮಗಳು
ಇದು ಕಾಕೋವೊ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಔಷಧಿ ಎಂದು ಕರೆಯುವ ಒಂದು ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಡುಬಯಕೆಗಳು ವಸ್ತು ಅವಲಂಬನೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಕೆಲವು ಸಂಶೋಧಕರು ಮೆದುಳಿನ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಯಾಂತ್ರಿಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಸ್ಫೂರ್ತಿಗೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.
ಆನಂದಂಡಮೈನ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು. ಅನಾನಮೈನ್ನ ಎರಡು ಸಾದೃಶ್ಯಗಳು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಈ ಅನಾಂಡಮೈನ್ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳು ಕ್ಯಾನಬನಾಯ್ಡ್ಗಳನ್ನು (ಮರಿಜುವಾನಾ) ಹೋಲುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಯೂಫೋರಿಯಾಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ನೇರವಾಗಿ ಯುಫೋರಿಯಾವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಬದಲು, ಈ ಅನಾಂಡಮೈನ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಅಂತರ್ಜನಾಂಗೀಯ ಅನಾಂಡಮೈನ್ಗಳ ಸ್ಥಗಿತವನ್ನು ತಡೆಯುವ ಮೂಲಕ ಹೆಚ್ಚು ಸರ್ಕ್ಯೂಟ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ.
ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಪರಿಣಾಮಗಳು. ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ದೇಹದ ನಿದ್ರೆ, ಉದ್ವೇಗ ನಿಯಂತ್ರಣ, ಮತ್ತು ಹಸಿವು ಸೇರಿದಂತೆ ಶಾರೀರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ, ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಆಹಾರದ ಕಡುಬಯಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿತ್ತಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಕಡುಬಯಕೆಗಳು ಹೇಗಿದ್ದರೂ ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಿದವು-ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಖಿನ್ನತೆಗೆ ಒಳಗಾದ ಜನರಲ್ಲಿ.
ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕಾಲೋಚಿತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣ ಖಿನ್ನತೆಯಿರುವ ಜನರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಈ ಊಹೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತವೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಖಿನ್ನತೆಗೆ ಜೈವಿಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಡುಬಯಕೆಯ ವಿದ್ಯಮಾನವು ಖಿನ್ನತೆಯ ಖಿನ್ನತೆಗೆ ಒಳಗಾದ ಹಲವರು ಆಹಾರವನ್ನು ಹಂಬಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇವನೆಯು ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಮತ್ತು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಮನೋಭಾವದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆಯೆಂದು ಊಹಿಸುವ ಇನ್ನೊಂದು ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಎರಡು ದೋಷಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುವ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯ ನಂತರ ಸೆರೊಟೋನಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುವ ಸಂಶೋಧನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ; ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಪ್ರಕಾರ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐದು ಶೇಕಡಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿದೆ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಮನೋಭಾವದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸಿರೊಟೋನಿನ್ನಿಂದ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆಯು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಮಾತ್ರ ವಿವರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಈ ಚಿತ್ತ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವೆಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಒಪಿಯೋಯಿಡ್ ಪರಿಣಾಮಗಳು . ಹೆರಾಯಿನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಒಪಿಯಾಡ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುವ ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹಂಬಲಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆ, ಮುಟ್ಟಿನ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅವಲಂಬನೆ, ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳೂ ಸೇರಿದಂತೆ ಇತರ ಭೌತಿಕ ರಾಜ್ಯಗಳು ಸಹ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅಂತರ್ವರ್ಧಕ, ಅಥವಾ ಆಂತರಿಕ, ಒಪಿಯಾಡ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಸಂಘಗಳು ಒಪಿಯಾಯ್ಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸಲು ತಜ್ಞರಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿವೆ.
ಸಂಶೋಧನೆಯು ಈ ಊಹೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಿಂದ ನಂತರ ಒಪಿಯಾಡ್ಗಳಾಗಿರುವ ಎಂಡಾರ್ಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇಂತಹ ಎಂಡಾರ್ಫಿನ್ಗಳು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಿನ್ನುವುದರ ನಂತರ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಯಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದವುಗಳು ನೋವಿನಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ನೋವು , ಅಥವಾ ನೋವಿನಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಉನ್ನತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ.
ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸುಕ್ರೋಸ್, ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ, ದ್ರಾವಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ ಸುನ್ನತಿ ಪಡೆಯುವ ನವಜಾತ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ನೋವಿನ ಪರಿಹಾರ ಅನುಭವವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ದ್ರಾವಣಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳಂತಹ ಸಿಹಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ನೋವು ನಿವಾರಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೆಲ್ಟ್ರೆಕ್ಸೋನ್ ನಿಂದ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಬಹುದು, ಇದು ಒಪಿಯೋಯಿಡ್ ವಿರೋಧಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಹೆರಾಯಿನ್ ಒಪಿಯಾಡ್ ಅವಲಂಬನೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾಟೆಚಿನ್ ಮತ್ತು ಎಪಿಕೆಟೆಚಿನ್. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇವನೆಯ ನಂತರ ಫ್ಲೈವೊನೈಯ್ಡ್ ಕ್ಯಾಟೆಚಿನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಕೋವೊದಲ್ಲಿನ ಎಪಿಕಾಟೆಕ್ಟಿನ್ ಉಪಸ್ಥಿತಿ ವೇಗವಾಗಿ ಚಲಾವಣೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಅಧ್ಯಯನಗಳು, ಎಪಿಕೆಟೆಚಿನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಟೆಚಿನ್ಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ರಕ್ತ-ಮಿದುಳಿನ ತಡೆಗೋಡೆಗಳನ್ನು ದಾಟಲು ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಫ್ಲೋವೊನೈಡ್ಗಳ ಈ ಶೇಖರಣೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಅರಿವಿನ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಸೆರೆಬ್ರಲ್ ರಕ್ತದ ಹರಿವು . ನಮ್ಮ ಮಿದುಳುಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು, ನಾವು ಉತ್ತಮ ಮೆದುಳಿನ ರಕ್ತದ ಹರಿವು ಅಥವಾ ಪರಿಚಲನೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾದ ಮೆದುಳಿನ ಪರಿಚಲನೆ ಮೆದುಳಿಗೆ ಮತ್ತು ತ್ಯಾಜ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಪೂರೈಸಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಕೋಕೋ ಬೀಜ, ವೈನ್, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಲಿಫೀನಾಲ್-ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳು ಎಂದು ಮೆದುಳಿನ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ವಾಸೊಡಿಲೇಷನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಪರಿಚಲನೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಂಶೋಧನೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಮೆದುಳಿನ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಸುಧಾರಿತ ಪ್ರೇರಣೆ, ಗಮನ, ಸಾಂದ್ರತೆ, ನೆನಪು, ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರ ಕಾರ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಬೀಜದ ಇತರ ಅರಿವಿನ ಮತ್ತು ಸೆರೆಬ್ರಲ್ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು.
ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಕೋಕೋ ಬೀಜದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಫ್ಲೇವೊನೈಡ್ಗಳು ತಿನ್ನುವವರಲ್ಲಿ ರಕ್ತನಾಳದ ಎಂಡೊಥೀಲಿಯಲ್ ಸೆನೆಸೆನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಇದು ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಮೆದುಳಿನ ಕಿರಿಯವರನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು! ಫ್ಲವೊನಾಯಿಡ್ಗಳು ನ್ಯೂರಾಟಾಕ್ಸಿನ್ಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಹಾನಿಯಿಂದ ನರಕೋಶಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ, ನ್ಯೂರಾನ್ಗಳ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಲಿಕೆ, ಜ್ಞಾಪಕ ಮತ್ತು ಅರಿವಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಡೋಪಮೈನ್ ಪರಿಣಾಮಗಳು . ಜನರು ಇಂಧನ ಕೊರತೆಗಳನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಂತೋಷಕ್ಕಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ತುಂಬಿಸಿದ ನಂತರ ನೀವು ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಬೆಂಜೊಡಿಯಜೆಪೈನ್ಗಳ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಮೆಸೊಲಿಂಬಿಕ್ ಡೋಪಮಿನರ್ಜಿಕ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ದುರುಪಯೋಗದ ಎಲ್ಲಾ ಔಷಧಿಗಳ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಕೋಕೋ ಬೀಜ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳ ಸೇವನೆಯು ದೇಹದ ಡೋಪಮೈನ್ ಗ್ರಾಹಕಗಳನ್ನು ಸಹ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರತಿ ಸೆಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರಗಳ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಮೂಡ್ ನಡುವಿನ ಲಿಂಕ್
ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯನ್ ನ್ಯಾಷನಲ್ ಹೆಲ್ತ್ ಅಂಡ್ ಮೆಡಿಕಲ್ ರಿಸರ್ಚ್ ಕೌನ್ಸಿಲ್ ಮತ್ತು ಫೈಜರ್ನಿಂದ ನೀಡಲ್ಪಟ್ಟ ಒಂದು ಸಂಶೋಧನಾ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯದ ಸಂಶೋಧಕರು ಖಿನ್ನತೆ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಖಿನ್ನತೆ, ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು (ನರರೋಗವಾದ) ಜನರಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಡುಬಯಕೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಎಚ್ ಯಪರ್ಫಾಗಿ ಎ , ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಿನ್ನುವುದು, ವಿಲಕ್ಷಣ ಖಿನ್ನತೆಯಿರುವವರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ.
2692 ಭಾಗವಹಿಸುವವರಿಂದ ಆನ್ಲೈನ್ ಸಮೀಕ್ಷೆಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಂಶೋಧಕರು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಿದ್ದಾರೆ-ಖಿನ್ನತೆಯ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು, ಜನಸಂಖ್ಯಾಶಾಸ್ತ್ರ, ಖಿನ್ನತೆಯ ಕಂತುಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳು, ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವ ರಚನೆಗಳು, ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಗೆ ಒಳಗಾಗಿದ್ದಾಗ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ ಹಂಬಲಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ ಎಂಬುದನ್ನು ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಎಲ್ಲಾ ಸಮೀಕ್ಷೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುವವರು 18 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಯಸ್ಸಿನವರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಸರಾಸರಿ ವಯಸ್ಸು 40 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಂಶೋಧನಾ ಭಾಗವಹಿಸುವವರು ಎರಡು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಖಿನ್ನತೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಸಮೀಕ್ಷೆಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 71 ಪ್ರತಿಶತ ಮಹಿಳೆಯರು, 74 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಹಿಂದೆ ಖಿನ್ನತೆ-ಶಮನಕಾರಿ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು 78 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಜನರು ಸಲಹೆ ನೀಡುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಮಾನಸಿಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಪಡೆದರು.
ಸಮೀಕ್ಷೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿದವರ ಪೈಕಿ 54 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಆಹಾರ ಕಡುಬಯಕೆಗಳು ವರದಿಯಾಗಿವೆ, 45 ಶೇಕಡ ಕಡುಬಯಕೆ ಚಾಕೋಲೇಟ್ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಂಬಲಿಸಿದ ಆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯವರ ಪೈಕಿ, ಶೇಕಡಾ 61 ರಷ್ಟು ಮಂದಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ದೃಢಪಡಿಸಿದರು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ "ಕ್ರೋವರ್ಸ್" ಸಹ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅವರಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಸಿಟ್ಟಾಗಿ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿ ತೋರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದೆ. ನೊಟೊಟಿಸಿಸಂ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ ಹಂಬಲಿಸಲಾಗಿದೆಯೆಂದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಡುಬಯಕೆಗಳು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ.
ಈ ಅಧ್ಯಯನದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೋಕೋ-ಪಡೆದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಸುಧಾರಿತ ಚಿತ್ತವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆಯಾದರೂ, ಈ ಸಂಶೋಧನೆಗಳ ಅನ್ವಯ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯತೆಗೆ ಸೀಮಿತವಾದ ಕೆಲವು ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿವೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಅಧ್ಯಯನದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಸ್ವಯಂ-ವರದಿ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟವು ಮತ್ತು ಸಂಶೋಧಕರು ಅದನ್ನು ಮೌಲ್ಯೀಕರಿಸಲಿಲ್ಲ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಭಾಗವಹಿಸುವವರು ಖಿನ್ನತೆ ಮತ್ತು ಸಂಭಾವ್ಯ ನರರೋಗತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು, ಮತ್ತು ಸಂಶೋಧಕರು ಖಿನ್ನತೆ ಮತ್ತು ನರರೋಗವಿಲ್ಲದೆ ಜನರನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಿಲ್ಲ. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಖಿನ್ನತೆ ಅಥವಾ ಬಹುಶಃ ನರರೋಗವಿಲ್ಲದೆ ಜನರಿಗೆ ಈ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸಂಭಾವ್ಯವಾಗಿ, ಕೋಕೋ ಬೀಜವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಅನೇಕ ಕ್ಲಬ್ ಪ್ರಯಾಣಿಕರಿಗೆ ಖಿನ್ನತೆ ಅಥವಾ ನರರೋಗಗಳಿಲ್ಲ.
ತೀರ್ಮಾನ
ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲಸೀಬೊ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಕೋಕೋ ಬೀಜದ ಸಾಲುಗಳನ್ನು ಉದುರಿದ ನಂತರ "ನೈಸರ್ಗಿಕ ಎತ್ತರ" ಅನುಭವವಿದೆಯೇ ಎಂಬುದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ನ್ಯಾಷನಲ್ ಸೆಂಟರ್ ಫಾರ್ ಬಯೋಟೆಕ್ನಾಲಜಿ ಮಾಹಿತಿ (ಎನ್ಸಿಬಿಐ) ಪ್ರಕಾರ:
"ಔಷಧೀಯವಾಗಿ ನಿಷ್ಕ್ರಿಯ" ಪರಿಹಾರ "ದ ಆಡಳಿತದ ನಂತರ ಪ್ಲಸೀಬೊ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ದೈಹಿಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯೆಂದು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ಲಸೀಬೊ ಪದವು 'ನಾನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತೇನೆ ' ಎಂದು ಅರ್ಥೈಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಲಸೀಬೊ ಪರಿಣಾಮವು ವೈದ್ಯಕೀಯದಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಯ (ಮತ್ತು ನಿಂದನೆ) ದೀರ್ಘ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪರಿಣಾಮದ ವಾಸ್ತವತೆಯು ನಿರ್ವಿವಾದವಾಗಿದೆ. "
ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೆಲವು ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಅರಿವಿನ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವು ವಿವಿಧ ನರಪ್ರೇಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಏರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಯಾರೂ ಒಂದೇ ಕಾರಣವಿಲ್ಲ.
ಹೇಗಾದರೂ, ನಾನು ಉಸಿರುಕಟ್ಟುವ ಕೋಕೋ ಬೀಜ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಎಂದು ಹೇಳುವ ಮೂಲಕ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಮೂಗು ಏನನ್ನಾದರೂ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ನಿರ್ದೇಶಿಸಿದ ಹೊರತು, ನಾನು ಏನನ್ನಾದರೂ snorting ಮಾಡದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತೇನೆ. ಹೆಚ್ಚು-ದಿ-ಕೌಂಟರ್ (ಒ.ಟಿ.ಸಿ) ನಾಸಲ್ ಡಿಕೊಂಜೆಸ್ಟಂಟ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಿದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರಬಹುದು-ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮರುಕಳಿಸುವ ದಟ್ಟಣೆಯ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯು ಬಳಕೆದಾರರಿಗೆ ಅವಲಂಬಿತವಾದ ಕೆಟ್ಟ ಚಕ್ರಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಜನರು ವಿದೇಶಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಡೆದಾಗ ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುವ ಕೆಲವು ಕಾಳಜಿಗಳು ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಸೋಂಕು . ಉಸಿರಾಟದ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯಿಸಿದ ವಿದೇಶಿ ವಸ್ತುಗಳು ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಸೋಂಕಿಗೆ ತುತ್ತಾಗಬಹುದು. ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಾತ್ರಿಯ ಕ್ಲಬ್ಬುಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಕುಡಿಯುವ, ಅನ್ಯಾಯದ ಔಷಧ ಬಳಕೆ, ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಬೀಜದಿಂದ ಹೊಡೆಯುವುದು, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಉರಿಯೂತದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಉಸಿರಾಟದ ಸೋಂಕಿನಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಕಾಳಜಿಗಳು ಕೋಕೋ ಬೀಜವನ್ನು ಸ್ನಿಫಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಬೀಜ ಮಾತ್ರೆಗಳು ಅಥವಾ ಕೋಕೋ ಬೀಜದ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಉಪಾಖ್ಯಾನಾಂಶದ ಗರಿಷ್ಠತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ. ಲಭ್ಯವಿರುವ ಮಾಹಿತಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಈ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಿಗೆ ಹೋಗುವಾಗ ನಿಖರವಾಗಿ ಏನು ಹೇಳಬೇಕೆಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿಲ್ಲವಾದರೂ, ಈ ವಿಷಯಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಕಾದಂಬರಿ ಮತ್ತು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಏನೋ ಖರೀದಿ ಬಂದಾಗ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
> ಮೂಲಗಳು
> ಪಟ್ಟಿಗಳು: ಶೆಡ್ಯೂಲಿಂಗ್ ಕ್ರಿಯೆಗಳು ನಿಯಂತ್ರಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳು ನಿಯಂತ್ರಿತ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು. ಆಗಸ್ಟ್ 2016. http://www.deadiversion.usdoj.gov/schedules/orangebook/orangebook.pdf
> ನೆಹ್ಲಿಗ್ ಎ. ಕೊಕೊ ಫ್ಲಾವನಾಲ್ನ ನ್ಯೂರೋಪ್ರಾಟೆಕ್ಟಿವ್ ಎಫೆಕ್ಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅರಿವಿನ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಗೆ ಇದರ ಪ್ರಭಾವ. ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಫಾರ್ಮಾಕಾಲಜಿ. 2012; 75: 716-727.
> ಪಾರ್ಕರ್ ಜಿ, ಕ್ರಾಫರ್ಡ್ ಜೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೇವಿಂಗ್ ಡಿಪ್ರೆಸ್ಡ್: ಎ ಪರ್ಸನಾಲಿಟಿ ಮಾರ್ಕರ್. ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಸೈಕಿಯಾಟ್ರಿ. 2007; 191: 351-352.
> ಪಾರ್ಕರ್ ಜಿ, ಪಾರ್ಕರ್ I, ಬ್ರೋಟ್ಟಿ ಹೆಚ್. ಮೂಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ ಎಫೆಕ್ಟ್ಸ್ ಆಫ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್. ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಅಫೆಕ್ಟಿವ್ ಡಿಸಾರ್ಡರ್ಸ್. 2006; 92: 149-159.